甘肃食品冷库建造安装分类及注意事项

和海鲜冷库一样，现在很多时候我们都能吃到反季节的水果蔬菜，相比很多人还不是很清楚，其实这些食品一般都是依靠食品冷库建造安装来保存保鲜的。那今天冷库屋来说一下食品冷库建造安装分类及注意事项。一般食品冷库建造安装的分类、食品冷库建造安装流程有哪些？

食品冷库建造按照温区冷库分类：保鲜冷藏库：温度范围0℃至5℃，多见于用作水果、蔬菜、蛋品等。低温冷冻库：温度范围常见为-18℃至-23℃，这样的温度范围多适合冷冻水产、冻肉等食品的长期贮藏。超低温冷藏库：温度范围多为-30℃至-60℃，应用范围多见于食品、医疗、化工行业，如珍贵食材的贮藏、血浆疫苗等。食品冷库建造采购流程：确立食品冷库建造的设计大小，更具吨数的不同设计不同的冷库方案；选购冷库设备，根据食品冷库设计工程进行选择冷库板、制冷设备；签订合同；施工队伍进入工地；所有设备进行安装完毕，进行冷库调试；向客户移交食品冷库建造，并指导和培训冷库使用知识；7*24小时全天候冷库维护保养服务；食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持低温。

冷库的建造要选择一个合理的地理位置，选择地理位置比较方便的地方，方便物品的存放也取出。食品冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加食品冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设厚度的防潮隔气层和隔热层，使食品冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。

冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，结构体系也处于常温状态而冷库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多，因此进行温度应力计算，以防止产生冷桥。食品冷库有哪些要求，在低温的环境下，建筑容易坏，底部土地容易冻住，要具有抗冻。食品冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结，导致体积增大膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，会严重影响冷库的使用。所以，低温的库地上要有隔热的，隔热层下还进行处理，以防止土壤冻结。地坪应采取防冻措施，以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材料，以增强结构的耐冻性、耐久性。

食品冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。食品冷库的结构应该有的牢固性，因为平时楼板会放很多货物，还有一些运输的机械。食品冷库需要安抽气的，长时间放食品的话，二氧化碳还有其它气体都会增多，长换气进入新鲜的空气，对食品的保鲜有很大帮助。食品冷库的平面布置应使工艺流程合理，路线短，不交叉，高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。总上述，有关食品冷库建造安装分类及注意事项冷库屋已经介绍的很详细了。